Từ xưa đến nay, cá vẫn là thực phẩm bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Từ những món cá mà chúng ta có hàng trăm hàng ngàn món ăn thượng hảo hạng. Thịt cá được xếp vào loại thịt trắng, cùng với thịt gà là những loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Khác với thịt đỏ…